=LDR 00000nam 2200000 4500 =001 INLIS000000001146666 =005 20260210073721 =035 ##$$a 0010-0226000286 =245 1#$$a Kolagen & Gelatin Untuk Industri Pangan dan Kesehatan : $b KOlagen sebagai Sumber Protein yang Menakjubkan;gelatin Sebagai Produk Turunan Kolagen bernalai Ekonomis:Proses Pengolahan Kolagen dan Gelatin dari Limbah Kulit Hewan:Pemanfaatan KOlagen dan Gelotin Untuk Industri /$c Sugihartono;Yuni Erwanto;Rina Wahyuningsih =100 #$$a Sugihartono;Yuni Erwanto;Rina Wahyuningsih =250 ##$$a cetakan pertama =300 ##$$a 132 halaman : $b ilustrasi ; $c 16 x 23 cm$e kertas =700 #$$a Editor;A.Rio Puji Utami, Setting;Binudi, Desain Cover;Andang S =260 ##$$a Yogyakarta :$b ANDI Offset,$c 2019 =082 ##$$a 664 =084 ##$$a 664 SUG k =020 ##$$a 978-623-7267-13-2 =020 ##$$a 978-623-7267-14-0 =600 #4$$a Kolagen