00000nam 2200000 4500 INLIS000000001148017 20260326094632 0010-0326000528 KOLAGEN DAN GELATIN UNTUK INDUSTRI PANGAN DAN KESEHATAN / Penulis; Sugihartono, Yuni Erwanto, & Rina Wahyuningsih, Editor; A. Ria Puji Utami, Setting; Binudi, Desan Cover; Andang S. Korektor; Mery Sakoikoi Sugihartono, Yuni Erwanto, & Rina Wahyuningsih Edisi 1 xii, 132 halaman : Ilustrasi ; 16 x 23 cm Kertas Perpustakaan Umum Editor; A. Ria Puji Utami, Setting; Binudi, Desan Cover; Andang S. Korektor; Mery Sakoikoi Yogyakarta : LilY Publisher, 2019 664 664 SUG k 978-623-7267-13-3 978-623-7267-14-0 Food Technology